THE RECIPE-TIONIST MARZO-APRILE 2018 è:

È il mio mese, quello del mio compleanno e quello dell’Inverno vero come lo intendo io, il mese che deve dare il colpo di coda a tutti anche se i boccioli dei fiori in alcune regioni son già sbocciati, ma è anche il più corto, che lo rende il mese più speciale, ma a me in fondo che finisca così presto dispiace, anche perché devo darmi una mossa ancora più velocemente per decretare il nuovo THE RECIPE-TIONIST, e si sa adoro la mia pigrizia ahahahahahah.

Ringrazio Sara di Pixelicious, prima THE RECIPE-TIONIST DEL 2018, che ci ha ospitate fino a qualche giorno fa nel suo ricchissimo blog, c’è stata tanta partecipazione con scelte eccellenti e per questo ringrazio tanto tutti voi che ci credete in questo gioco tra blogger, in fondo è come andare a casa di qualcuno per il pranzo o per il tè ed essere così entusiasti del menu proposto da non vedere l’ora di ripetere una delle ricette appena gustate.

Ecco cosa ci ha scritto Sara nel decretare i suoi cinque finalisti:

“Sarà banale, ma giuro che sono rimasta davvero contenta perchè non mi aspettavo una così larga partecipazione... Spero di essere riuscita a far capire ad ognuno di voi quanto mi ha fatto piacere che abbiate giocato!

Le ricette etniche ed esotiche erano il mio pallino agli inizi, e con grande sorpresa ho visto che molti di voi hanno attinto proprio da lì: Francia, Russia, Grecia, Libano, America... È stato un vero giro intorno al mondo! Poi, qualcuno di voi è tornato in Italia e più precisamente nella mia Toscana, mentre altri hanno scelto di seguire ricette frutto del mio estro e della mia fantasia senza badare alle tradizioni. Qualunque sia stata la vostra scelta, comunque, sappiate che mi avete fatta sentire coccolata, onorata, lusingata e mi avete regalato il sorriso con ognuno dei vostri post pubblicati. Grazie!

Mi avete toccato il cuore, tutti, vi siete persi nel mio blog conoscendo qualche pezzetto in più di me e con grande onore posso dire che io ho scoperto qualcosa in più di voi. Alcune scelte mi hanno stupita, altre mi hanno fatta sorridere, alcune mi hanno addirittura fatta commuovere, e vi giuro che vorrei nominarvi tutti, chi per un motivo chi per un altro... Ma non posso! Devo fare solo 5 nomi e allora, dopo tanto riflettere, eccoli qui, in rigoroso ordine di pubblicazione delle vostre ricette.

3.Cinghiale alla cacciatora di Chicche di Kika di Chiara Picoco: il caso ha voluto che le piombasse un pezzone di cinghiale nel frigo. Il caso ha voluto che proprio lo stesso fine settimana anch'io fossi alle prese con la preparazione del cinghiale in umido e abbia condiviso il mio post di qualche anno fa. È una preparazione lunga, per la quale di solito ci si affida a persone che hanno esperienza di cacciagione (la ricetta è di mia suocera), e il fatto che Chiara si sia fidata di me per prepararlo per la prima volta mi ha davvero fatta sentire importante! Un po'di Toscana è volata in Lombardia e so che ci resterà 🙂

4.Spanakopita di Profumo di limoni di Valentina De Felice: la Vale è un vero portento, ben 3 ricette dal mio blog, tutte bellissime, corredate da foto meravigliose. Tra le sue scelte, una in particolare mi ha colpita: la Spanakopita. Il mio amore per la cucina greca è ben visibile sul blog, anche se molte delle ricette sono piuttosto vecchiotte; lei ha spulciato l'intero blog ripescando nel mio passato più remoto, la cucina etnica, ossia il motivo principale per cui più di 10 anni fa aprii il mio blog. E mi ha fatto una sorpresa meravigliosa!

12.Polpette di Nonna Lilia di Le ricette di Luci di Lucia Melchiorre: ecco, la Lucia forse ha giocato più sporco di tutti! Ha scelto una delle ricette della mia adorata nonna Lilia, anzi ha scelto LA ricetta, le polpette di carne che qui si preparano tradizionalmente il martedì grasso, e anche il momento della pubblicazione è cascato a pennello perchè il periodo era quello giusto e le stavo giusto per preparare di nuovo anch'io. La sua scelta mi ha lasciata senza parole e non potevo non fare il suo nome!

16.Cecina di Pasticciando con magica Nana di Nadina Serravezza: un po' di Toscana è volata anche in Romagna! Nadina ha vissuto tanti anni a Pisa e ha scelto di rifare un piatto tipico proprio della costa tirrenica, che tanto adorava quando viveva qui. Mi ha colpita tanto l'amore che ci ha messo e sono orgogliosa di aver soddisfatto l'intera famiglia con la mia ricetta, riportando loro bei ricordi alla mente.

18.Strangozzi alla Gallinella di mare con datterini gialli e bottarga di La forchetta sull'Atlante di Daniela Ceravolo: non è la prima volta che Daniela rifà una mia ricetta, ma almeno con la scusa del gioco è riuscita a pubblicarne una! La ricetta che ha scelto è una delle mie preferite, e per giunta ho adorato la sua piccola modifica (ebbene sì, sono anch'io bottarga addicted), anzi credo proprio che gliela copierò!”

E come sempre sapete che vado diritta al punto, ma lasciatemi dire che se per il vincitore è difficile dover scegliere cinque finalisti, ogni volta lo è ancor di più dover sceglierne uno tra cinque, detto questo, sapete che THE RECIPE-TIONIST è un gioco ed il bello è andare da un blog all’altro a spulciare ricette e quindi con grande ed immenso piacere vi comunico che il vincitore di questo mese è :

 la Spanakopita

di Profumodi Limoni

Quindi dal 15 Marzo al 15 Aprile (ma io direi che siete liberi di andarci anche ora) le ricette da pubblicare per THE RECIPE-TIONIST, le trovate QUI da Valentina, che avrà an he vinto ma ora le tocca stare ferma due mesi ahahahahahahahah.

Le regole come sempre QUI ed è inutile dire che vi aspettiamo con curiosità per vedere cosa tirerete fuori da quella miniera di ricette che è Profumi di limoni.

Le vostre ricette

1.Brownies di Le ricette di Luci di Lucia

2.Focaccine alla birra con patate, salsiccia e fiori di finocchietto selvatico di Pixelicious di Sara

3.Pancakes di Pixelicious di Sara

4.Vellutata di Topinambur di Zibaldone culinario di Elena

5.Pizza con patate, salsiccia e finocchietto di Le ricette di Luci di Lucia

6.Polpettine di polenta, olive e timo di La cucina di Monica di Monica

7.Frittata di patate di Ricettelle di Luisa

8.Pennette con formaggio Philadelphia e pancetta affumicata di Cocogianni di Gianni

9.Frittata di cipolle di Ricettelle di Luisa

10.Patate attappate di ricettelle di Luisa

11.Panini Porcellini di Beuf à la mode di Cristiana

12.Polpette di melanzane di Ricettelle di Luisa

13. Panini all'olio morbidissimi di Officina Golosa di Silvia

14.Pagnotta Romagnola di Pasticciando con magica Nana di Nadina

15.Coniglio di Nonna Italia di Coco Gianni di Gianni

16.Melanzane a funghetto di Ricettelle di Luisa

17.Mac & Cheese di Pixelicious di Sara

18.Panzerotti di Ricettelle di Luisa

19.Montanare di Katia Zeta di Katia

20.Uova sode ripiene light di Cardamomo & co. di Stefania

21. Flat bread di Mamme in cucina e dintorni di Cecilia

22.Tagliolini allo zenzero di Coco Gianni di Gianni

23.Coniglio di nonna Italia di Un'arbanella du basilico di Carla Emili

24.Mini lingotti al latte condensato di Beuf à la mode di Cristiana

25.Polpo verace in agrodolce di lampone di La forchetta sull'Atlante di Daniela

26.Frittata di zucchine di Ricettelle di Luisa

27.Rillettes di salmone di La Forchetta sull'Atlante di Daniela

28.Frittata di zucchine di Silvia Pasticci di Silvia

29.Panini all'olio di L'impronta in cucina di Sara

30.Caserecce con ragù di salsiccia di La Forchetta sull'Atlante di Daniela

31.Triangolini di Phyllo con Feta di Silvia Pasticci di Silvia

32.Crostata alle ciliegie senza glutine di Cardamomo & co. di Stefania

33.Mozzarella in carrozza di Ricettelle di Luisa

34.Risotto alla Parmigiana di Ricettelle di Luisa

35.Cascione Romagnolo di la forchetta sull'Atlante di Daniela

36.Pita di la forchetta sull'Atlante di Daniela

37.Melanzane alla Scapece di La forchetta sull'Atlante