THE RECIPE-TIONIST di OTTOBRE è:

Nonostante tre mesi di tempo, qua si è battuta la fiacca, ma poco male ..del resto era Estate, faceva caldo, si era in vacanza (io per prima!) quindi al THE RECIPE-TIONIST (luglio-agosto-settembre)  appena terminato ci sono state poche adesioni, ora vediamo un po’ cosa succede con l’inizio dell’Autunno… in ogni caso ringrazio sempre chi comunque ha trovato il tempo di dedicarsi 10 minuti a cercare una ricetta da Mai e a rifarla poi per THE RECIPE-TIONIST. Del resto sono ugualmente contenta di vedere che c’è chi prova a rifare una ricetta da un altro blog e lo pubblichi sul proprio!

Lascio la parola a Mai, che come sempre sa essere una dolcissima padrona di casa, e che casa aggiungo io , perché ha veramente tante ricette tutte belle, intriganti, interessanti….. e quindi cara la mia Catalana preferita grazie anche questa volta!!!

“Credo fermamente che avere un blog di cucina, sia un modo per tenere una specie di taccuino con le raccolte delle proprie ricette, quelle di famiglia, quelle venute per caso o pure quelle con le quali ti cimenti o ti metti alla prova. Ma soprattutto, serve a  condividere ed a imparare da altri!

Ed ecco che l'esempio più chiaro di tutto ciò, lo trovate nel contest  THE RECIPE-TIONIST di Flavia.

Non posso che  ringraziare e fare i complimenti a tutti quelli che ci riescono e partecipano ogni mese, io a volte non ce la faccio e mi sento in colpa perché  so che mi sono persa una grande opportunità di scoprirvi!

E questa volta, che è toccato al mio blog, ho pensato di chiamarvi "Le fantastiche 4" (che poi sareste  in 5 perché ci conto anche la nostra Cristiana di Beuf à la mode) La vostre scelte mi hanno fatto capire e dato delle conferme! Perché??

Ve lo spiego...

2-Sarah di Pancake a colazione, che ha voluto portare l'Estate in tavola per tutta la sua famiglia, con una ricetta alla quale sono molto affezionata perché mi ricorda l'amicizia vera, il giorno in cui imparai a farla per poi diventare una delle paste più amate dal cozzaro e da me! Lei poi ha fatto la versione "arricciata" con dei bucatini, ed immagino quanto bene si amalgamino al sugo!

Ma questo non è tutto! Ha avuto l'idea di fare la Torta di mele allo yogurt, assieme ai suoi bimbi e così festeggiare la prima settimana di prima elementare del piccolo Andrea! Di sicuro questa torta, con l'aggiunta delle mele sarà stata una vera coccola per tutti!

3- Patrizia di Cake's Amore ha proposto il risotto esotico che mi fecce vincere l'anno scorso THE RECIPE-TIONIST.  Questo risotto, oltre che esotico posso quasi assicurare che è magico! E poi come l'ha presentato lei???

Dentro il guscio dell'ananas e con l'aggiunta del balsamico! Fantastico!

1- Carla di Un’arbanella di basilico che anche se tutti ad agosto eravamo in vacanze, lei è rimasta a casa e senza paura ma tanto coraggio, ha acceso il forno ed ha, appunto, sfornato un budino salato in maxi formato che solo a vederlo mi viene la fame e mi sembra di sentire il profumo di quella spruzzata di marsala. Grande idea, insieme al  modo di servirla intera a tavola a modo di torta salata.

4- ...e Monica di Cake one in a million, che vi dico di Monica? Ogni volta riesce a fare delle foto che sembrano quadri! E questa volta, con le mini tartine di zucca, porro e patate ha creato delle piccole opere d'arte, non a caso penso rifarle con la modifica proposta da lei, perché credo che la salvia e paprika  sono altre due spezie che legano benissimo. Dovete sapere che questa ricetta, presa dal blog Burro e miele, della Francy, l'ho fatta un sacco di volte, una di loro in versione maxi formato, ed è sempre sparita dal piatto, prima di renderci conto! Brava Monica!

6- Ma non è  tutto... ci tengo a dire la mia, anche su Cristiana di Beuf à la mode, che ha anche fatto una torta,  cambiando  quella mia di mele e trasformandola in una torta di pesche, stupenda e morbida (si vede già dalla foto). Poi l'ha mangiato, fotografato e scritto, solo che il tempo le è volato via, senza accorgersi che  non è riuscita a postarla in tempo. Sapeste quante volte succede a me...! Tranquilla Cristiana l'ho apprezzata ancora di più!”

E come sempre ora un bel rullo di tamburi…. Il THE RECIPE-TIONIST  di Ottobre 2015 èèèèèèèè:

               Cake’s Amore….and more 

                 Con il Risotto esotico

Quindi correte da Patrizia, scegliete una ricetta e riproponetela e se la postate tra il 5 e il 25 di Ottobre approfittatene per partecipare a THE RECIPE-TIONIST, magari il prossimo mese passiamo a prendere una bella ricetta da voi!!!

VI ASPETTIAMO!!

Le ricette di Patrizia le trovate QUI

Le regole di THE RECIPE-TIONIST sono QUI

Le vostre ricette

1.Pasta ai due pomodori, capperi e basilico fresco di Zibaldone culinario
2.Muffin al limone di Nel forno di Marina
3.Pizza muffin di Coccola time
4.Torta salata con farina di Kamut, pepe nero, yogurt, taleggio e pomodori di Pachino di Un'Arbanella di basilico
5.Ciambella alle castagne e agrumi di Sicilia di Un'Arbanella di basilico 
6.Blackout chocolate coffee cake di Fornelli Profumati
7.Scones ai lamponi e cioccolato di Beuf à la mode 
8.Friands arancia e cioccolato di Pates et Pattes 
9.Pumkin Pie di Il colore della Curcuma
10.Crostata con riso al latte e cioccolato fondente di Pancakes a colazione