THE RECIPE-TIOIST di Febbraio è:

                                                      

E pensavate che me ne dimenticassi?? Eh no… non potrei… eccomi ancora a gennaio, e con il mio THE RECIPE-TIONIST… ma bando alle ciance vi lascio le parole di Natalia, la The Recipe-tionist di Dicembre, che ringrazio per averci aperto il suo blog ricco di bellissime e collaudatissime ricette:

‘’ Eccomi anch’io alla fine di questa bella esperienza e decretare le cinque ricette finaliste. Ringrazio Flavia ed Elena per avermi dato la possibilità di essere la Recipe-tionist di questo mese e di poter ospitare alcune amiche blogger nella mia cucina virtuale. Un grazie particolare va anche a Carla Emilia che ha rifatto ben 6 mie ricette nel periodo più intenso, incasinato e impegnativo dell’anno che è il Natale.

1.Frittelle dizucchine e ricotta di Una farfalla di cioccolato: una ricetta che mi ha riportato indietro all’estate ed alle scorpacciate che abbiamo fatto di queste tenere e gustose frittelle, cucinate da Laura in una maniera impeccabile.

2.Fusilli altegamino di Un’arbanella di basilico: questa è la mia ricetta del cuore, quella della mia infanzia, del mio paese natio, luogo di pasta fresca di semola fatta a mano; una ricetta così importante tanto da chiamare il mio amato blog “fusilli al tegamino”.  Carla Emilia , che ha partecipato questo mese con ben 6 ricette, ha scelto questa preparazione cogliendo appieno l’amore e la passione che c’era dietro. 

4.Biscotti di frollaal caffè di Zibaldone culinario: ogni volta che leggo di qualcuno che ha usato la sparabiscotti ( o meglio l’aggeggio infernale)  senza problemi usando una mia ricetta faccio i salti di gioia. Elena ha rispolverato la sua biscuits per fare questi teneri frollini al caffè. Ottima l’idea di intensificare il sapore del caffè usando sia quello in polvere che quello solubile.

8.Merluzzo alla pizzaiola di Cardamomo & CO: Stefania è riuscita a far mangiare il merluzzo al suo “dolce doppio”, che a quanto pare detesta questo tipo di pesce. Sono contenta che un alimento poco gradito sia stato invece apprezzato proprio con una ricetta semplice e …….. semplice.

10.Risotto alradicchio rosso e scamorza affumicata di Cake’s amore and more: perché in questa ricetta c’è tutto il bello e l’anima di questo gioco e cioè la condivisione tra noi blogger; io l’ho copiata dalla mia cara amica Elena (zibaldone culinario) e da qui è passata a Patrizia ed anche lei, come me a suo tempo, è rimasta molto soddisfatta.”.

La mia scelta del vincitore è stata dettata proprio dalla ricetta ed è con grandissimo piacere che Vi comunico che THE RECIPE-TIONIST DI Febbraio è 

                   Un’Arbanelladi basilico

                              Con   i           Fusilli al tegamino

Carla Emilia è una veterana del nostro gioco e ha un’infinità di ricette bellissime da offrirci, e tantissime prese proprio dai vari THE RECIPE-TIONIST passati…diciamo che si potrà creare una vera e propria fusione di ricette e di condivisione… l’apoteosi de THE RECIPE-TIONIST , correte tutti QUI e ricordatevi che vi aspetto con le vostre ricette dal 5 al 25 Febbraio …. Baci!!!

Le vostre ricette

1.Polpettine di pollo all'orientale di l'Eleganza del polpo 
2.Coniglio ai carciofi alla Sanremasca di Any
3.Farinata di ceci di Zibaldone Culinario
4.Treccine greche agli agrumi di Any
5.Sfilatino di pane icolore a lievitazione naturale di Fusilli al tegamino
6.Tartufi al Limoncello di Matematica in cucina
7.PAnisssette di Fotocibiamo
8.Pasta alla Norma di Latte dolce fritto
9.Frittata di carciofi di Matematica in cucina
10.Crostata Ligure con pesto e stracchino di Fusilli al tegamino
11.Zuppa di ceci di Fotocibiamo
12.Patè di ceci in nido di scarola di la cucina di Anisja
13.Baccalà ai funghi di La cucina di Any
14.Zuppa di ceci di Pinko Panino
15.Muffin con yougurt, panna e gocce di cioccolto di Fusilli al tegamino
16.Filetti di pesce all'acqua pazza di Chez entity
17.Farinata di Cardamomo & co.
18.Nastrine di Cinzia ai fornelli
19.Focaccia di patate con i pomodorini di Sarah

English version

 

Today’s post is about my contest THE RECIPE-TIONIST and the winner for next month… a lot af wonderful recipes…. I’ll be back with mines in one or two days ….xoxoxoxoxoxo