HAZELNUT ROSETTES-BISCOTTINI NEI PIROTTINI

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Non sono carinissimi?? Trovo che l’idea di regalare e servire questi biscottini alle nocciole nei mini pirottini li rendano deliziosi!!

Inoltre sono estremamente facili e velocissimi da fare.

La ricetta l'ho presa da una bravissima amica blogger Australiana, di origini Italiane , Marcellina in cucina!!!

Proprio ieri che mi sono vista con alcune carissime amiche per scambiarci gli auguri sono stati un regalino e soprattutto sono troppo contenta che siamo piaciuti tanto a maritozzo…ieri sera li ho dovuti nascondere se no non me ne lasciava per preparare qualche altro vassoi etto da regalare J .

Un bacione e vista l’ora …buon Tea Time …e questi ci stanno perfettamente !!!

BISCOTTINI ALLE NOCCIOLE ( di Marcellina)

250 gr burro morbido

1/3 cup di zucchero

60 gr di nocciole macinate

1 1/3 cup di farina 00

Gocce di cioccolato per decorare

Preriscaldate il forno a 180° C.

Sbattete  bene con le fruste il burro e lo zucchero, aggiungete le nocciole macinate (io le ho pestate col mortaio) e aggiungete la farina, lavorate molto bene e quando è tutto ben amalgamato mettete il composto dentro una sac-à-poche (non usa-e-getta, usatene una molto resistente J )con una bocchetta a stella e riempite i pirottini.

Decorate con una goccina di cioccolato ed infornate per circa 15 minuti, poi dipende da quanto sono grandi i pirottini che utilizzate, questi sono i microscopici dell’Ikea J .

English version

Aren’t these hazelnut rosette cute??? I found the recipe in Marcellina’s blog (a wonderful Australian "baker", but her family is from Italy ) and it’s so easy, quick and good that I thought to bake them to give them as a Xmas gift for friends I’m going to meet in these days for greetings.

I liked so much to put these cookies into small paper cases , they are delicious, arent’t they????

Ok..let’s start:

HAZELNUT ROSETTES (by Marcellina)

10 oz softened butter

1/3 cup castor sugar

½ cup ground hazelnut

1 2/3 cups all purpose flour

Chocolate morsels to decorate.

Heat oven to 350°F.

Beat butter and sugar well. Mix in hazelnuts and beat again. Stir in the flour. Mix until well combined. Fill a piping bag that has been fitted with a star tube and pipe into small paper cases.

Top each with a choc bit and bake for about 15 minutes.

Enjoy!!!! Xoxoxoxox,

                       Flavia