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Ieri nella foto della crème brulée ci ho “infilato” le mie prime ortensie in pasta di zucchero lavorata con un pizzico di cmc , che rende l'impasto elastico e ottimo da lavorare.
Questi bellissimi fiori li ho fatti lunedì scorso grazie all’insegnamento della mia amica Patrizia, che è davvero bravissima sia a spiegare che ad eseguire.
I colori per questo tipo di lavori devono essere in polvere ( Squires Kitchen, sono i migliori per questo tipo di lavori e li trovate da Dolci Aiuti) , e vanno sfumati sul fiore fatto in pdz bianca, una volta create le sfumature con i colori, si passano i fiori che trovate da su un getto di vapore (tipo quello del bollitore) che li intensifica.
Devo migliorare ancora tanto, ma sono davvero soddisfatta dei primi risultati.
Inoltre vorrei ricordare a tutti che su face book io, Patrizia ed altre amiche abbiamo creato un gruppo dove parliamo solo di dolci e che se siete interessati basta fare richiesta di iscrizione su Facebook a “Sweet &Sweeties” J
Yesterday in the Crème Brulée pic there was also my first gumpaste Hydrangea …. My friend Patrizia taught me to make it .
Aren’t they beautiful?? I know I have to improve , but I am so happy about these first results.
Hugs,
Che raffinatezza!!! Sei una fatina!
RispondiEliminaMa è bellissima! Brava!
RispondiEliminaè bellissimo! che lavoro! :-)
RispondiEliminaE' davvero bellissimma! Brava brava brava!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon fine settimana.
Fantastiche!!!
RispondiEliminaFlavia, volevo chiederti se vuoi fare un guest post per il blog della Dante Alighieri di Auckland, con una ricetta tipica della tua citta'. Il blog e' nuovo e siamo un gruppo di volontari che vogliamo far conoscere meglio l'Italia ai neozelandesi, ed e' bello avere anche qualche post in due lingue! Puoi riciclare un post vecchio e naturalmente mettiamo tutti i link, nome ecc. ecc. come per il post che ha offerto Chiara su Trieste
(anche posts di viaggi/guide alla tua citta'/regione vanno bene ovviamente.
Questo e' il blog (appena aperto) http://dantealighieriauckland.blogspot.co.nz/
fammi sapere
Ciao
Alessandra
pATRIZIA è UNA MAESTRA STRAORDINARIa, ma tu sei un'allieva notevole!
RispondiEliminaBellissime, complimenti! Sembrano fiori veri! Complimentissimi!
RispondiEliminabau bau
Sono davvero bellissime! Buon sabato
RispondiEliminaSplendide, sembrano vere. Il tuo gruppo è splendido e mi ha dato una marea di idee per le torte di pasta di zucchero fatte per i miei *pesciotti* Una domanda: cmc=????
RispondiEliminaCiao fata!
Nora
Ciao Flavia, guarda che non ti libererai facilmente di me, mi piace troppo andare a sbirciare nei blog degli altri e reiterpretare ricette! Davvero il tuo contest mi piace molto ed è uno dei miei appuntamenti mensili fissi, ormai. Quindi a presto, buona domenica
RispondiEliminaMa questi fiori quando mai imparerò a farli?
che bella!!!!
RispondiEliminaanche io ne ho fatta una poco tempo fa, ma ho avuto un po' di difficoltà ad assemblarla....ogni tanto qualche fiorellino si rompeva..:(
è davvero bellissima la tua anche il colore è davvero molto fine,
brava!!!!
ciaoooooooooooooo
bellllisssime!!!!!!!
RispondiEliminaGrazie per la risposta, direi bolognesi o siciliane, vicine "a casa" se possibile ;-).
RispondiEliminaScegline una per cominciare, e poi vedi, se l'idea ti piace potrai fare tutti i guest posts che vorrai :-)
Grazie ancora e ciao
Alessandra
Sono davvero bellissime e delicate!!! E la Crème brulée qui sotto è davvero golosa....è un dolce che per me è legato al ricordo di una persona molto cara, e vederlo mi fa sempre pensare a lei e mi viene un po' di nostalgia!! Ciao ciao
RispondiEliminadavvero belle.. ma qualche indicazione su come realuzzarle??
RispondiEliminabuona domenica
terry