CON UN TOCCO DI POLVERE D'ORO....- WITH A SPRINKLING OF GOLD DUST

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Oggi finisce il mio appuntamento per queste ultime (st)renne dell’anno (tranquilli che torniamo…non abbiamo mica intenzione di non rompervi più le balls!!!!)…un anno…ragazzi non ci si crede…le (st)renne esistono da un anno..e sembra ieri!!!

Con Ale , Annalù e Fabio  e la MApi ci conoscevamo già da prima del blog, Dani e Stefania le ho conosciute di persona  che le (st)renne erano già avviate…ma con tutti si è instaurata un’amicizia ancora più forte…non sono amici blogger..sono proprio amici reali. Che per ogni idea che ci viene in mente per le (st)renne poi ne facciamo 100 ve l’ho già detto , e forse vi ho anche già detto che tra le risate grasse e grosse, ci sono i nostri giorni e le nostre vite, le speranze, le preghiere, le pacche sulle spalle , gli incoraggiamenti , il trovare una soluzione insieme se anche uno solo di noi ha un problema, e i consigli…quanti consigli …ci sono anche le lacrime, gli urli di gioia , la solidarietà..perchè un anno fa questa doveva essere una collezione di Natale..invece siamo diventati (st)renne inside…. Quindi ragazzi oggi inizia il no(st)ro mese…Babbo Natale ci reclama..gli servono amici per la slitta…perché mi ha detto che le risate che si fa con noi non se le fa con nessuno!!! Quindi mi raccomando …SIATE TUTTI BRAVI che noi abbiamo un canale diretto con Santa (ama farsi chiamare così) e sicuramente faremo di tutto perché ogni vo(st)ro desiderio per Natale si avveri (poi però se non vi arriva il Kenwood o il KitchenAid non è colpa no(st)ra …fatevi l’esamino di coscienza!!! ) J

Sicuramente ne sanno qualcosa le (st)renne per un mese  Eleonora, Giulia, Emanuela, Mai e Stefania  , si sono rese conto di quanto BELLO c’è ad essere una (st)renna.

Questa settimana terminano le ricette di questa raccolta “ (ST)rè Chic Menu delle Feste”  per le (St)renne fondatrici , ma mi raccomando che la settimana prossima c’è il debutto delle (st)rennine…quindi non perdetevele!!!

Un grazie grande ai miei cari amici..che non vedo l’ora di riabbracciare ..e spero presto!!!

Veniamo a noi , la ricetta di oggi doveva essere un’altra, doveva essere il Pandoro , ma qualcosa non mi ha soddisfatto, cioè gusto e sapore eccellenti , ma secondo me che ho eseguito questa ricetta con successo già gli anni passati  non mi ha convinta e credo la colpa sia stata del lievito…quindi oggi vi passo una ricetta semplice e anche molto leggera, che voi penserete non c’entri nulla con il menu delle feste, io invece dico che c’entra ..perchè una chicca deliziosa per il caffè a fine pasto non pensate di offrirla???? E poi è gluten free , ideale per il contest di Stefania !!!

E già che ci siamo con questa ricetta partecipo allo Starbooks

QUADRATINI RICE KRISPIES * E MARSHMALLOWS (da “I love torte” di Trish Deseine )

*(io ho usato del semplice riso soffiato)

50 gr di burro

200 gr di Marshmallows

125 gr di riso soffiato (o Rice Krispies)

Qualche goccia di estratto di vaniglia

Per decoro : 100 gr cioccolato fondente

                   Glitter oro edibile (che trovate on line dai miei amici di DOLCI AIUTI)

Fate sciogliere il burro con i marshmallows a fuoco basso.

Togliete dal fuoco, aggiungere l’estratto di vaniglia e incorporate il riso soffiato.

Sbattete bene per rendere l’impasto spumoso. Mettetelo nello stampo.

Livellate la superficie del dolce (con un cucchiaio bagnato d’acqua se l’impasto dovesse risultare troppo appiccicoso) poi lasciate indurire nel frigorifero.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria, o alcuni secondi al microonde (come ho fatto io) .

Tagliate le strisce di riso soffiato e decoratele con il cioccolato fuso e una spolverata di glitter oro (olografico) edibile.

Vi ricordo che oggi è il primo Dicembre… ed è iniziato “THE RECIPE-TIONIST di DICEMBRE”!!

Baci,

             Flavia

English version

Today is my last appointment with the reindeer on Christmas collection 2012, but then we come back, now you know. Reindeer for us this month is a tough month and challenging ... we have to pull the sleigh for Santa Claus. We know very well Santa Claus, so be nice and be good and  we will give it all to make sure that all your wishes come true.

Today's recipe will be perfect after Christmas lunch  served with coffee!!

RICE KRISPIES SQUARE AND MARSHMALLOWS * ( "I love cakes" byTrish Deseine)
* (I used the simple puffed rice)



50 g of butter
200 grams of Marshmallows
125 grams of rice cereal (or Rice Krispies)
A few drops vanilla extract

For decoration: 100 g dark chocolate
                          Edible gold glitter 

Melt the butter with marshmallows over low heat.
Remove from heat, add the vanilla extract and stir in the puffed rice.
Beat well to make the mixture fluffy. Put it into the mold.
Level the surface of the cake (with a spoon dipped in water if the dough becomes too sticky) then let it harden in the refrigerator.


Meanwhile, melt the chocolate in a double boiler or in microwave a few seconds (as I did).
Cut the strips of puffed rice and decorate with melted chocolate and a dusting of gold glitter (holographic) edible.

Xoxoxoxo,  

                        Flavia