GLASSA LUCIDA AL CIOCCOLATO.-CHOCOLATE GLAZE

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  Ricetta di Lizzy,  semplice, ma che con la sua lucentezza mi darà grandi soddisfazioni!!

GLASSA LUCIDA AL CIOCCOLATO

90 gr di gocce di cioccolato

32 gr di burro

2 cucchiai di glucosio

2 cucchiai di acqua bollente

Metette le gocce di cioccolata, il glucosio e il burro in una ciotolina di vetro e passatele nel microonde ad intervalli di 30 secondi, fino a che non si scioglie il tutto (io ho fatto 2 passaggi) , mescolando ad ogni passaggio! Togliete dal forno a microonde e aggiungete l’acqua bollente mescolate bene.

Potete , in mancanza del forno a microonde, anche usare un pentolino a bagnomaria per sciogliere il tutto, richiederà più tempo, ma si può fare!!!

This is Lizzy's chocolate glaze recipe and I find that with this I'm going to prepare a lot of yummie recipes!!

 English version

CHOCOLAT GLAZE

                             

1/2 cup semi-sweet chocolate chips

2 tablespoons butter

2 tablespoons corn syrup

2 teaspoons hot water

Make chocolate glaze by melting chocolate chips, butter and corn syrup together in microwave using 30 second intervals, stirring frequently till smooth and melted.  Add water and stir to combine.