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Oggi sarò velocissima....ho preparato delle ottime zucchine ripiene e vi regalo la mia ricetta con cui partecipo al contest di Antonella.....
ZUCCHINE RIPIENE IN STANDING OVATION (non per me!!!)
3 zucchine verdi grandi
250 gr carne macinata
100 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
80 gr mortadella
sale, pepe nero
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di olio EVO per ungere la teglia
Tagliate ogni zucchina in tre , svuotatela all'interno. Mescolate la carne macinata con tutti gli ingredienti e anche l'interno delle zucchine precedentemente tritato. Riempite le zucchine e posatele in posizione verticale sulla teglia. Mettere in forno a 200°C per circa 30-35 minuti.
Vorrei inoltre ricordare a tutti voi il mio "romantico" contest...vi aspetto tutti. Le regole sono QUI
Inoltre oggi il mio Alessandro ha pubblicato i vincitori del suo Contest sul salmone "Controcorrente" e così faccio tante congratulazioni ai vincitori e un grazie ad Alro per avermi fatto partecipare a questa bella esperienza come "giudichessa"
English version
Today I will be very fast .... I made some great stuffed zucchini and I give you my recipe. With this recipe I join to Antonella's contest.....
3 large green zucchini
250 gr ground beef
100 g grated Parmigiano Reggiano
1 egg
80 g mortadella
salt, black pepper
1 clove garlic
2 tablespoons breadcrumbs
1 tablespoon extra virgin olive oil for greasing the pan
Cut each zucchini in three, empty inside. Mix the ground meat with all the ingredients and the zucchini inside previously chopped . Fill the zucchini and place them upright on the baking pan. Put in oven at 400° F for about 30-35 minutes.
I would also like to remind you all my "romantic" contest ... I wait for you all. Rules are HERE
Today my friend Alessandro (who lives in Stockholm) published his salmon contest "Upstream" winners and I would like to congrat with winners and thank Alro for choosing me to be part of "JURY" in this wonderful experience.
A good evening to you all , love, Flavia
Che gustosi questi zucchini!!! Belli fieri con il loro saporito ripieno...baciii
RispondiEliminabuone!!! oggi è già la seconda ricedi zucchine ripiene e mi avete fatto tornare la voglia! io le adoro!!!!
RispondiEliminaoggi ho mangiato zucchine ma nn così golose come le tue!!! in bocca al lupo! baci Nahomi.
RispondiEliminama le zucchine a forma di cuore...che non ci stanno? mannaggia, io ho chiesto al fruttivendolo, ho bisogno di arance e limoni, ma no, quelli no, devono essere a forma di cuore..;così partecipo al contest di Cinzia e a quello di Flavia in una sola ricetta. e quello mi guardava
RispondiEliminalei vuole cosa???
ahahahahah
buone le tue zucchine!!!! extra
baci
Buonissimi! Ho avuto modo di assagiarli una volta! Bravissima!
RispondiEliminaAh dimenticavo...corro a mettere il banner del tuo meraviglioso romantico contest
Io adoro le zucchine ripiene. è un piatto così semplice ma non lo faccio mai. Segno, ciao Gianni
RispondiEliminama che belle queste zucchine all'in piedi :)
RispondiEliminamai fatte ma ti copierò presto :)
golose davvero!
magnifiche le tue zucchine ripiene! sicuro partecipo al tuo contest, molto molto carino e romantico!!!! bacione!
RispondiEliminaForse ...l'altro commento...e' sparito...ma di zucchine..ne sono rimaste...diciamo..x 3...Civette ?
RispondiEliminaFlavia, i will def join the contest, would be my pleasure and the stuffed zucchini is great, i have baked similar version with shrimp...just love them :)
RispondiEliminaCiao Flavia, le zucchine ripiene è un piatto che preparo spesso anche io! ciao a presto...
RispondiEliminaBellissima ricettina Flavia, che copio, grazie e bacioni!!!
RispondiEliminaBuone buone queste zucchine ripiene!! e grazie del link al contest, ho un sacco di ricettine con cui partecipare... i <3 zucchine!! :)
RispondiEliminaBuonissime le tue zucchine ripiene... le faccio spesso anch'io. Un baciotto e a presto!
RispondiEliminaChe bontà (forte il titolo)
RispondiEliminaGreat idea!
RispondiEliminaQuesto per me è proprio un comfort food...
RispondiEliminaUn piatto che mi preparava la mia nonna e che ho sempre adorato. Ho detto tutto....
Per me non c'è di meglio, quindi una standing ovation a te che l'hai preparato e postato per noi:D
Un bacione
adoro le zucchine ripiene ma non so perche' le faccio mnormalmente d'estate....
RispondiEliminapartecipero' al tuo contest....ho gia' in mente cosa fare!ma dammi il tempo di rientrare in italia!baci
I salute world pesto day! I love pesto! And your zucchini recipe looks delicious.
RispondiEliminaI wish I had something heart shaped for your contest. Alas, I do not! Sounds like a great idea.
Best,
Bonnie
bellissime le tue zucchine,e poi con un ripieno cosi goloso,complimenti!!un abbraccio!
RispondiEliminap.s. penso e ripenso per il tuo contest..tanto non mi viene niente:(
Buone e bellissime queste zucchine.
RispondiEliminap.s. passa da me c'è un premio per te.
IL ripieno è golosissimo mi piace!
RispondiEliminabaci-baci
hahaha standing ovetion!! :)) hihihi
RispondiEliminaAdoro le zucchine bravissima cucinarle in questo modo apèpetitoso ^_*
RispondiEliminabravissima!
buona giornata Anna
Ciao Flavia! Mi dispiace tantissimo non poter partecipare alle tue iniziative! Scrivo,spiego,faccio,invento ma............non so assolutamente districarmi sui blog. Invece vedo che tu smanetti meravigliosamente.....vuoi spiegarmi come faiiiii?
RispondiEliminaTi aspetto.... ciao Lecoq ( scrivimi pure direttamente se vuoi, senza passare dal bolg)
Io non vedo l’ora che arrivino le zucchine tonde, le amooooo da fare ripiene!
RispondiEliminaLe tue di oggi sono golosissime e stuzzicanti, non sai che darei per sapere di trovarle a casa per pranzo
Gnam gnam!
Bacioni
Le zucchine sono tra i miei vegetali preferiti, si prestano ad innumerevoli interpretazioni. Questa è molto appetitosa e di facile esecuzione che non guasta mai ;) brava!
RispondiEliminaAmo le zucchine ripiene, almeno così diventano saporite ;-)) e poi con l'aggiunta della mortedella. Sei speciale.
RispondiEliminaMi stò organizzando per il contest e quel telefilm lo guardavo anch'io e mi piaceva proprio tanto....
Un bacione cara e a presto
che buone le verdure ripiene!Mi sto organizzando per il tuo contest!
RispondiEliminaChe buone le zucchine ripiene, così golose e saporite! Bello anche il tuo contest, dammi il tempo di organizzarmi e parteciperò moooolto volentieri!
RispondiEliminaI give you a standing ovation, it looks delicious! Ciao, xoxo
RispondiEliminaAdoro le verdure ripiene e queste zucchine sono molto gustose!! complimenti!! un bacione
RispondiEliminaciao Flavia, anche noi abbiamo partecipato con della zucchine ripiene! Tra l'alatro avevo dimenticato di prendere il banner del tuo contest e metterlo sul blog, adesso lo faccio! Ciaoooo
RispondiEliminamannaggia, oggi il computer fa i capricci... forse hai già ricevuto questo commento... o forse no! Comunque dicevo che anche noi abbiamo partecipato al contest con le zucchine ripiene! E poi mi ero dimenticata di mettere il banner del tuo concorso sul blog, adesso lo faccio! Ciaooooo
RispondiEliminaIo mangio tantissime zucchine, mi piacciono molto e se poi hanno un ripieno sfizioso come questo ancora meglio! Bacione
RispondiEliminaI love stuffed vegetables and this recipe sounds like another I'll have to try. It really looks delicious. I hope you have a wonderful day. Blessings...Mary
RispondiEliminaho pensato alla mia ricetta cuoriciosa...!!!!baciiii
RispondiEliminaBuonissime adoro le zucchine ripiene,un piatto unico che non stanca mai!!
RispondiEliminaBaci Francesca
intanto mia ggiungo con piacere ai tuoi lettori e cercherò di partecipare anche al tuo contest che detto tra noi mi servità per S. Valentino!!! eheh ;)
RispondiEliminaMi hai fatto morire dalle risate....In standing ovation....buonissime specie con la mortadella....bravissima!
RispondiEliminaBacioni!
Stuffed vegetables are right up my alley. This looks delicious!
RispondiEliminaciao, grazie di essere passata dal mio blog, mi ha fatto molto piacere conoscerti. Grazie anche per l'invito al contest ... ma non sono ancora pronta per lanciarmi in queste avventure!!!! Per ora ti faccio i complimenti per queste zucchine. A presto
RispondiEliminaCiao! Mi unisco alla standing ovation x le zucchine la versione ripiena è molto gustosa e la mortadella ci sta sempre bene.
RispondiEliminaGrazie per la segnalazione del contest, spero di partecipare
Io anche le faccio come teeeeeeeeeeee!brava,a me piacciono tanto!
RispondiEliminaFli, non preoccuparti che ho in serbo altre ricettuzze per te e il tuo "sdolcinato" cuoricioso contest!:D
Io sono vegetariana, quindi niente carne...ma mi sa che te le copio col seitan!
RispondiEliminastasera ci provo, mi hai dato un'ottima idea! grazie!!! ps . sto pensando al cuore del contest...ce la faranno i nostri eroi???? ;-)
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