THE RECIPE-TIONIST NOVEMBRE-DICEMBRE 2018

E mentre tutti sono impegnati con zucche e zucchette, "dolcetto o scherzetto", io vado dritta a comunicarvi chi è stato scelto da Stefania di Cardamomo & co., come suo degno successore a godersi il "mese felice" come THE RECIPE-TIONIST.

La cosa che leggo nelle sue scelte mi fa intendere quanto abbia gradito la decisione di chi ha fatto le sue ricette di lavorare con il "senza glutine", pur avendo la possibilità di farle "con" e la cosa ha fatto piacere anche a me. 

Mentre leggete si prepara un lungo weekend che ci vedrà "in giro in giro" e quindi vi lascio i tre finalisti così avrete modo di andare subito a scegliere le nuove ricette che aspettiamo qui dal 15 Novembre al 15 Dicembre 2018.

"Prima di tutto la torta di grano saraceno di Sara (2.Schwartzplententorte-Torta con gran Saraceno, mandorle e confettura di mirtilli di Pixelicious ), perché ha trasformato una torta senza glutine anche senza zucchero, rendendola molto golosa comunque. Essendo sensibile alla tematica del "senza" mi pare che il suo risultato sia più che riuscito, mettendo d'accordo il benessere fisico con il buongusto.

La seconda ricetta è il risotto con mousse di melanzane (3.Risotto con mousse di melanzane di Ricettelle di Luisa). Perché è una ricetta che io ho rielaborato assaggiando un piatto senza avere la ricetta.  Luisa mi ha dato fiducia e ha provato e a me piacciono le persone temerarie.

Infine il piatto di gnocchetti di Valentina (1.Gnocchetti con curry e basilico gluten free di Profumo di Limoni ), perché è una ricetta che a casa mia adorano e faccio spesso, ottenendo sempre un gran successo. Mi ha fatto piacere che abbia pure provato degli gnocchi senza glutine, e anche lei ha reso questo piatto adatto anche ad un'altra intolleranza come il lattosio. La sensibilità delle persone nei confronti delle intolleranze toccano sempre il mio cuore e lei l'ha fatto alla grande."

 E come sempre rullo di tamburi e THE RECIPE-TIONIST per la fine del 2018 è:

              Profumo di Limoni 

con "Gnocchetti gluten free con curry e basilico"

Forza Valentina inizia un altro mese felice per te!

Come sempre le regole del gioco le trovate QUI
Le ricette di Valentina, Profumo di Limoni, sono QUI

Vi aspettiamo con le vostre scelte dal 15 Novembre al 15 Dicembre e facciamo finire l'anno col botto!!!

Le vostre ricette 


1.Gateau di patate di Ricettelle di Luisa

2.Cacio e pepe di Ricettelle di Luisa

3.Taralli dolci di Ricettelle di Luisa

4.Pasta al forno ai formaggi di Ricettelle di Luisa

5.Pennette on Ruola e Stracchino di Le ricette di Luci di Lucia

6.White Murgh di Boef à la Mode di Cristiana

7.Nutellotti di le Ricette di Luci di Lucia

8.Amor Castagna di Pixelicious di Sara

9.Lemon Meltaways di Zibaldone Culinario di Elena

10.Pasta e patate "sfritta" di Ricettelle di Luisa

11.Taralli 'Nzogna e pepe Napoletani di Pixeliciuos di Sara

12.Pollo all'arancia di Mamme in cucina di Cecilia

13.Melanzane a Pullastiello di Zibaldone Culinario di Elena

14.Croccante di Ricettelle di Luisa

15.Polpette di melanzane di Pasqualina in cucina di Pasqualina

16.Polpette di pane raffermo con cuore di scamorza di Pasqualina in cucina di Pasqualina

17.Pasta e cavolfiore sfritta senza glutine di Cardamomo & co. di Stefania

18.Far Breton di castagne con prugne ed albicocche di Fritto Misto di Laura

19.Taralli della nonna Vittoria di Katia Zeta di Katia

20.Lusserkalter di Ricettelle di Luisa

21.Crostata di tagliolini di zia Lina di Ricettelle di Luisa 

22. Pollo al Curry rosso Thai di Boef à la mode di Crisitiana