I BISCOTTI CUORE DI TITTA-TITTA'S HEART COOKIES- no blogger 2

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Seconda ricetta NO-Blogger di Titta per il contest HART-to-HART



Per la frolla
130 gr burro
280 gr farina
½ bustina lievito in polvere
Buccia grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
1 uovo + 1 tuorlo
100 gr zucchero
Impastare e mettere in frigo in pellicola per 30 minuti. Poi con un taglia biscotti a forma di cuore formare circa 20 cuoricini, con un altro taglia biscotti a cuore un po’ più piccolo incidere sui 10 cuoricini (eliminando la parte centrale). Cuocere in forno su carta forno a 180° per 15 minuti. Una volta freddi si possono riempire con nutella o marmellata e sovrapporre i cuoricini svuotati su quelli interi. Oppure glassare semplicemente i cuoricini singoli con glassa rossa.
(per la glassa usare zucchero a velo, acqua tiepida e colorante rosso) regolatevi voi sulla densità.



English version


This is the 2nd NO-BLOGGER recipe for HART-to-HART contest.
　


TITTA'S HEART COOKIES:

 For the pastry:

130 gr butter
280 gr flour
1 1/4 tsp baking powder
Grated rind of 1 lemon
1 pinch of salt
1 egg
1 egg yolk
100 gr sugar

Mix all ingredients together and refrigerate for 30 minutes in parchment paper. Then cut with a heart shape cutter cookies , then cut other heart shaped cookies but cut out the center. Bake on parchment paper at 350°F for 15 minutes. Once cool they can be filled with Nutella or jam and stack the empty hearts up than whole. Or just the frosting individual hearts with red icing.
(for the glaze using powdered sugar, warm water and red dye)you choose density.